Meny

Meny
Vinlista
Större sällskap

Här finner ni våra olika menyer, a la cartemeny samt sällskapsmenyer.

Vi har en bred vinlista och lokalt ölsortiment.

Vi väljer att arbeta med råvaror från småskaliga producenter som finns tillgängliga i vårt absoluta närområde i nutid.

Givetvis prioriterar vi de ekologiska råvarorna med minsta möjliga miljöpåverkan.

4 råvaror

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Rättika
Brioche och fläder

Majskyckling
Pumpa och tryffel

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar

Havtorn
Te och havre

Menypris: 675:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 385:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

6 råvaror

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Rättika
Brioche och fläder

Pilgrimsmussla
Svål och svartrot

Sej
Blåmussla och bönor

Majskyckling
Pumpa och tryffel

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar

Havtorn
Te och havre

 Menypris: 895:-
Vinmeny: 765:-
Ölmeny: 525:-
Alkoholfri dryckesmeny: 345:-

Du väljer vin

Vi bestämmer er meny

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Ni väljer själva från vinlistan vad ni önskar dricka under kvällen och till det anpassar vi en fantastisk meny med fokus på samspelet med era viner.

Vi rekommenderar 4-8 rätter.

Kontakta oss gärna innan för aktuell vinlista och reservera de viner som önskas så de med all säkerhet finns för er.

Kreativ meny

 8 serveringar

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Menypris: 1175:-
Vinmeny: 1045:-
Ölmeny: 645
:-
Alkoholfri dryckesmeny: 485:-

A la Carte

Kalla förrätter

6 st naturella ostron
285:-

6 ostron ostron ”Mibrasa”
285:-

Rättika
Brioche och fläder
195:-

Varm förrätt

Pilgrimsmussla
Svål och svartrot
245:-

Jordärtskocka
Kastanj och kantarell
245:-

Huvudrätter

Blomkål
Hasselnötter och linser
315:-

Sej
Blåmussla och bönor
355:-

Majskyckling
Pumpa och tryffel
335:-

Grillad Dovhjort
Rotselleri och lingon
395:- /pp

Desserter

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar
155:-

Körsbär
Bittermandel och kärnmjölk
135:-

Havtorn
Te och havre
135:-

Choklad
Pinjenötter och hallon
135:-