Meny

Här finner ni våra olika menyer, a la cartemeny samt sällskapsmenyer.

Vi har en bred vinlista och lokalt ölsortiment.

Vi väljer att arbeta med råvaror från småskaliga producenter som finns tillgängliga i vårt absoluta närområde i nutid.

Givetvis prioriterar vi de ekologiska råvarorna med minsta möjliga miljöpåverkan.

4 råvaror

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Morot
Burrata och rågbröd

Variation på Anka

Ostanrättning
Utvalda Europeiska hantverksostar

Svarta vinbär
Choklad och honung

Menypris: 675:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 385:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

6 råvaror

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Morot
Burrata och rågbröd

Pilgrimsmussla
Svål och svartrot

Torsk
Blåmussla och purjolök

Variation på Anka

Ostanrättning
Utvalda Europeiska hantverksostar

Aprikos
Punchmazarin

 Menypris: 895:-
Vinmeny: 765:-
Ölmeny: 525:-
Alkoholfri dryckesmeny: 345:-

Du väljer vin

Vi bestämmer er meny

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Ni väljer själva från vinlistan vad ni önskar dricka under kvällen och till det anpassar vi en fantastisk meny med fokus på samspelet med era viner.

Vi rekommenderar 4-8 rätter.

Kontakta oss gärna innan för aktuell vinlista och reservera de viner som önskas så de med all säkerhet finns för er.

Kreativ meny

 8 serveringar

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Menypris: 1175:-
Vinmeny: 1045:-
Ölmeny: 645
:-
Alkoholfri dryckesmeny: 485:-

A la Carte

Kalla förrätter

6 st naturella ostron
285:-

6 ostron ostron ”Mibrasa”
285:-

Morot
Burrata och rågbröd
205:-

Varm förrätt

Pilgrimsmussla
Svål och svartrot
245:-

Jordärtskocka
Kastanj och kantarell
245:-

Huvudrätter

Spetskål
Dinkel och hasselnötter
315:-

Torsk
Blåmussla och purjolök
355:-

Variation på Anka
355:-

Grillad Dovhjort
Rotselleri och lingon
395:- /pp

Desserter

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar
155:-

Svarta vinbär
Vit choklad och honung
135:-

Aprikos
Punchmazarin
135:-

Choklad
Pinjenötter och hallon
135:-