Meny

Meny
Vinlista
Större sällskap

Här finner ni våra olika menyer, a la cartemeny samt sällskapsmenyer.

Vi har en bred vinlista och lokalt ölsortiment.

Vi väljer att arbeta med råvaror från småskaliga producenter som finns tillgängliga i vårt absoluta närområde i nutid.

Givetvis prioriterar vi de ekologiska råvarorna med minsta möjliga miljöpåverkan.

4 råvaror

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Rättika
Brioche och fläder

Dalslandsgris
Morot, lök och dragon

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar

Blåbär
Mandel och lavendel

Menypris: 675:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 385:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

6 råvaror

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Rättika
Brioche och fläder

Havskräfta
Fänkål och krondill

Kummel
Spetskål och svamp

Dalslandsgris
Morot, lök och dragon

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar

Blåbär
Mandel och lavendel

 Menypris: 895:-
Vinmeny: 765:-
Ölmeny: 525:-
Alkoholfri dryckesmeny: 345:-

Du väljer vin

Vi bestämmer er meny

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Ni väljer själva från vinlistan vad ni önskar dricka under kvällen och till det anpassar vi en fantastisk meny med fokus på samspelet med era viner.

Vi rekommenderar 4-8 rätter.

Kontakta oss gärna innan för aktuell vinlista och reservera de viner som önskas så de med all säkerhet finns för er.

Kreativ meny

 8 serveringar

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Menypris: 1175:-
Vinmeny: 1045:-
Ölmeny: 645
:-
Alkoholfri dryckesmeny: 485:-

A la Carte

Kalla förrätter

6 st naturella ostron
285:-

6 ostron ostron ”Mibrasa”
285:-

Rättika
Brioche och fläder
195:-

Varm förrätt

Havskräfta
Fänkål och krondill
245:-

Huvudrätter

Blomkål
Hasselnötter och murklor
315:-

Kummel
Spetskål och svamp
355:-

Dalslandsgris
Morot, lök och dragon
335:-

Ryggbiff grillad på ben
Persiljerot och oxsvanssky, minimum 2 personer
395:-/p pers

Desserter

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar
155:-

Björnbär
Karamell och vanilj
135:-

Blåbär
Mandel och lavendel
135:-