Större sällskap

Meny
Vinlista
Större sällskap

Följande menyförslag gäller till  31 Aug 2019. Vi förbehåller oss rätten att ändra i menyerna med kort varsel beroende på råvarornas tillgänglighet. För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet på er beställning här hos oss ber vi er att enas om samma meny om sällskapet omfattar sju (7) personer eller fler. Givetvis tar vi hänsyn till allergier och andra matpreferenser.

Drycker till menyn kan förbeställas eller bestämmas på plats i direkt anslutning till middagen. Dryckesmenyerna komponeras av våra sommelierer. Vårt vinurval ändras ständigt för att säkra ett brett och prisvärt urval. Har ni frågor kring våra menyer eller andra önskemål, ring oss gärna! E-posta eller ring angående ert val av meny senast 7 dagar innan ankomst. Tel: 031-16 20 66 E-mail: info@thornstromskok.com

Meny 1

Rättika
Brioche och fläder

Dalslandsgris
Morot, lök och dragon

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar

Blåbär
Mandel och lavendel

Menypris: 675:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 385:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

Meny 2

Rättika
Brioche och fläder

Blomkål
Hasselnötter och murklor

Blåbär
Mandel och lavendel

Menypris: 625:-
Vinmeny: 395:-
Ölmeny: 255:-
Alkoholfri meny: 165:-

I samband med meny 2 erbjuder vi ytterligare en servering
Kvällens ostar med säsongens tillbehör 95:-

Meny 3

Havskräfta
Fänkål och krondill

Kummel
Spetskål och svamp

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar

Blåbär
Mandel och lavendel

 Menypris: 755:-
Vinmeny:565:-
Ölmeny: 385:-
Alkoholfri dryckesmeny:235:-

Meny 4

Havskräfta
Fänkål och krondill

Ryggbiff Grillad på ben
Persiljerot och oxsvanssky

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar

Blåbär
Mandel och lavendel

Menypris: 765:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 385:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

6 råvaror

Rättika
Brioche och fläder

Havskräfta
Fänkål och krondill

Kummel
Spetskål och svamp

Dalslandsgris
Morot, lök och dragon

Ost
Utvalda Europeiska hantverksostar

Blåbär
Mandel och lavendel

Menypris: 895:-
Vinmeny: 765:-
Ölmeny: 525:-
Alkoholfri dryckesmeny: 345:-

Kreativ meny

8 råvaror

Denna ständigt förändrade kreativa meny baseras på vad den nordiska naturen erbjuder för dagen och vad våra småskaliga producenter levererar till vårt kök.

Ni kommer att få uppleva det mesta ifrån Thörnströms kök.

 Luta er tillbaka och njut av kvällen.

Menypris: 1175:-
Vinmeny: 1045:-
Ölmeny: 645:-
Alkoholfri dryckesmeny: 485:-