fbpx
Loading...
Större sällskap2018-11-14T21:46:39+00:00

Större sällskap

Följande menyförslag gäller till  19 januari 2019. Vi förbehåller oss rätten att ändra i menyerna med kort varsel beroende på råvarornas tillgänglighet. För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet på er beställning här hos oss ber vi er att enas om samma meny om sällskapet omfattar sju (7) personer eller fler. Givetvis tar vi hänsyn till allergier och andra matpreferenser. 

Drycker till menyn kan förbeställas eller bestämmas på plats i direkt anslutning till middagen. Dryckesmenyerna komponeras av våra sommelierer. Vårt vinurval ändras ständigt för att säkra ett brett och prisvärt urval. Har ni frågor kring våra menyer eller andra önskemål, ring oss gärna! E-posta eller ring angående ert val av meny senast 7 dagar innan ankomst. Tel: 031-16 20 66 E-mail: info@thornstromskok.com

Sällskapsmenyer 13 nov-19 jan

Menyförslag

Meny 1

4 råvaror

 

Potatis och Ansjovis med lagrad ost, akvavit och ättika

Ren med krispig blomkål, valnötter och äpple med ingefära

Kvällens ostar med säsongens tillbehör

Mjölkchoklad med kryddig apelsin, dulche de leche och hasselnötter

Menypris: 675:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 315:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

Meny 2

Svamp och ägg med inkokt lök, lagerblad och brynt smör

Gottlandslinser med vinterkål, persilja och färsk tryffel

Äpple med linfrö, fänkål och vanilj

Menypris: 625:-
Vinmeny: 395:-
Ölmeny: 225:-
Alkoholfri meny: 165:-

I samband med meny 2 erbjuder vi ytterligare en servering

Svenska ostar med säsongens tillbehör
95:-
Sommelierens val av vin
95:-

Meny 3

Pilgrimsmussla med inkokt lök, svamp och lagerblad

Piggvar med grillad smörsås, purjolök, krasse och pepparrot

Kvällens ostar med säsongens tillbehör

Mjölkchoklad med kryddig apelsin, dulche de leche och hasselnötter

Menypris: 745:-
Vinmeny:565:-
Ölmeny: 315:-
Alkoholfri dryckesmeny:235:-

Meny 4

Pilgrimsmussla med inkokt lök, svamp och lagerblad

Grillad ryggbiff med krispig sallad, kryddsmör och rökt tomat

Kvällens ostar med säsongens tillbehör

Körsbär med pinjenötter, salvia och mjölkchoklad

Menypris: 755:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 315:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

6 råvaror

Potatis och Ansjovis med lagrad ost, akvavit och ättika

Pilgrimsmussla med inkokt lök, svamp och lagerblad

Gotlandslinser med grillad vinterkål, persilja och färsk tryffel

Ren med krispig blomkål, valnötter och äpple med ingefära

Ost med kvällens ostar med säsongens tillbehör

Mjölkchoklad med kryddig apelsin, dulche de leche och hasselnötter

Menypris: 895:-
Vinmeny: 765:-
Ölmeny: 465:-
Alkoholfri dryckesmeny: 345:-

Kreativ meny

8 råvaror

Denna ständigt förändrade kreativa meny baseras på vad den nordiska naturen erbjuder för dagen och vad våra småskaliga producenter levererar till vårt kök. Ni kommer att få uppleva det mesta ifrån Thörnströms kök.Luta er tillbaka och njut av kvällen.

Menypris: 1175:-
Vinmeny: 1045:-
Ölmeny: 595:-
Alkoholfri dryckesmeny: 485:-