Loading...
Meny 2017-10-16T11:19:07+00:00

Meny

Här finner ni våra olika menyer, a la cartemeny samt sällskapsmenyer.
Vi har en bred vinlista och lokalt ölsortiment.

Du väljer vin

Vi bestämmer er meny

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Ni väljer själva från vinlistan vad ni önskar dricka under kvällen och till det anpassar vi en fantastisk meny med fokus på samspelet med era viner. Vi rekommenderar 4-8 rätter.

4 råvaror

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Lagrad matjessill

Paj med prästost, rå lök och syrad grädde

Kolgrillad Gårdskyckling ”Rossini”

Tryffelrostad brioche, smörade bönor och kycklingsky

Ost

Kvällens ostar med säsongens tillbehör

Mörk choklad

Slånbär, lagerblad och ännu mera choklad

Menypris: 675:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 315:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

6 råvaror

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Lagrad matjessill

Paj med prästost, rå lök och syrad grädde

Havskräfta

Rosenkål, endive och krämig vitlök

Kummel i persilja

Senapsfrö, ägg och saltbakade betor

Kolgrillad Gårdskyckling ”Rossini”

Tryffelrostad brioche, smörade bönor och kycklingsky

Ost

Kvällens ostar med säsongens tillbehör

Mörk choklad

Slånbär, lagerblad och ännu mera choklad

Menypris: 895:-
Vinmeny: 765:-
Ölmeny: 465:-
Alkoholfri dryckesmeny: 345:-

Kreativ meny

 8 serveringar

Vid val av denna meny ser vi gärna att alla i sällskapet njuter samma meny.

Menypris: 1175:-
Vinmeny: 1045:-
Ölmeny:
595:-
Alkoholfri dryckesmeny: 485:-

A la Carte

Kalla förrätter

6 st naturella ostron
285:-

Ostron ”Mibrasa”
285:-

Lagrad matjessill, paj med prästost, rå lök och syrad grädde
225:-

Caviar Oscietra Royal 10g
255:-

Varma förrätter

Kalvbräss med krämig svamp, mandel och majs
245:-

Havskräfta med rosenkål, endive och krämig vitlök
225:-

Huvudrätter

Kummel i persilja med senapsfrö, ägg och saltbakade betor
325:-

Piggvar med sotad broccoli, smörsås och rädisor
385:-

Kolgrillad Gårdskyckling ”Rossini” med tryffelrostad brioche, smörade bönor och kycklingsky
335:-

Ryggbiff grillad på ben med Amandinepotatis, grillad lök och löksmör, minimum 2 personer
365:-/p pers

Desserter

Utvalda ostar med säsongens tillbehör
155:-

Svensk lakrits med havtorn, körvel och rostad råg
135.-

Tomat med fänkål och vanilj
135:-

Mörk choklad med slånbär, lagerblad och ännu mera choklad
135:-