Loading...
Större sällskap 2017-05-01T21:13:26+00:00

Större sällskap

Följande menyförslag gäller till  8 juli 2017. Vi förbehåller oss rätten att ändra i menyerna med kort varsel beroende på råvarornas tillgänglighet. För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet på er beställning här hos oss ber vi er att enas om samma meny om sällskapet omfattar sju (7) personer eller fler. Givetvis tar vi hänsyn till allergier och andra matpreferenser. 

Drycker till menyn kan förbeställas eller bestämmas på plats i direkt anslutning till middagen. Dryckesmenyerna komponeras av våra sommelierer. Vårt vinurval ändras ständigt för att säkra ett brett och prisvärt urval. Har ni frågor kring våra menyer eller andra önskemål, ring oss gärna! E-posta eller ring angående ert val av meny senast 7 dagar innan ankomst. Tel: 031-16 20 66 E-mail: info@thornstromskok.com

Menyförslag

Meny 1

4 råvaror

 

Färskpotatis med örtig gräddfil, röding och purjolök
Lamm med morot, endive och syrlig dill
Kvällens ostar med säsongens tillbehör
Rabarber med dragon och vit choklad

Menypris: 675:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 315:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

Meny 2

Kalvbräss med svartrot, hasselnöt och krämiga murklor
Kungsflundra och Råräkor
Vit sparris, bröd och skaldjurssmör
Björnbär med rostat vete, libbsticka och raps

Menypris: 625:-
Vinmeny: 395:-
Ölmeny: 225:-
Alkoholfri meny: 165:-

I samband med meny 2 erbjuder vi ytterligare en servering

Svenska ostar med säsongens tillbehör
95:-
Sommelierens val av vin
95:-

Meny 3

Grön sparris med ägg, nässlor och citron
Piggvar med sotad broccoli, smörsås och rädisor
Kvällens ostar med säsongens tillbehör
Rabarber med dragon och vit choklad

Menypris: 735:-
Vinmeny:495:-
Ölmeny: 315:-
Alkoholfri dryckesmeny:235:-

Meny 4

Grön sparris med ägg, nässlor och citron
Ryggbiff grillad på ben med amandinepotatis, grillad lök och löksmör
Kvällens ostar med säsongens tillbehör
Rabarber med dragon och vit choklad

Menypris: 735:-
Vinmeny: 495:-
Ölmeny: 315:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

6 råvaror

Vilt
Löjrom, persilja och rotselleri med vallmofrön

Grön sparris
Ägg, nässlor och citron

Kungsflundra och Råräkor
Vit sparris, bröd och skaldjurssmör

Lamm
Morot, endive och syrlig dill

Ost
Kvällens ostar med säsongens tillbehör

Rabarber
Dragon och vit choklad

Menypris: 895:-
Vinmeny: 765:-
Ölmeny: 465:-
Alkoholfri dryckesmeny: 345:-

Kreativ meny

8 råvaror

Denna ständigt förändrade kreativa meny baseras på vad den nordiska naturen erbjuder för dagen och vad våra småskaliga producenter levererar till vårt kök. Ni kommer att få uppleva det mesta ifrån Thörnströms kök.Luta er tillbaka och njut av kvällen.

Menypris: 1175:-
Vinmeny: 1045:-
Ölmeny: 595:-
Alkoholfri dryckesmeny: 485:-