Loading...
Större sällskap 2017-10-23T17:55:40+00:00

Större sällskap

Skriv ut menyförslag

Följande menyförslag gäller till  7 januari 2018. Vi förbehåller oss rätten att ändra i menyerna med kort varsel beroende på råvarornas tillgänglighet. För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet på er beställning här hos oss ber vi er att enas om samma meny om sällskapet omfattar sju (7) personer eller fler. Givetvis tar vi hänsyn till allergier och andra matpreferenser. 

Drycker till menyn kan förbeställas eller bestämmas på plats i direkt anslutning till middagen. Dryckesmenyerna komponeras av våra sommelierer. Vårt vinurval ändras ständigt för att säkra ett brett och prisvärt urval. Har ni frågor kring våra menyer eller andra önskemål, ring oss gärna! E-posta eller ring angående ert val av meny senast 7 dagar innan ankomst. Tel: 031-16 20 66 E-mail: info@thornstromskok.com

Skriv ut sällskapsmenyer

Menyförslag

Meny 1

4 råvaror

 

Lagrad matjessill, paj med prästost, rå lök och syrad grädde
Oxkind, märgglace med tryffel, jordärtskocka och vintersallad
Kvällens ostar med säsongens tillbehör
Mörk choklad med slånbär, lagerblad och ännu mera choklad

Menypris: 675:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 315:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

Meny 2

Kalvbräss med krämig svamp, mandel och majs
Torsk med rotselleri och selleriört, hasselnötshollandaise och krispig kapris
Svensk lakrits med havtorn, körvel och rostad råg

Menypris: 625:-
Vinmeny: 395:-
Ölmeny: 225:-
Alkoholfri meny: 165:-

I samband med meny 2 erbjuder vi ytterligare en servering

Svenska ostar med säsongens tillbehör
95:-
Sommelierens val av vin
95:-

Meny 3

Havskräfta med rosenkål, endive och krämig vitlök
Piggvar med grillad smörsås, purjolök, krasse och pepparrot
Kvällens ostar med säsongens tillbehör
Mörk choklad med slånbär, lagerblad och ännu mera choklad

Menypris: 735:-
Vinmeny:495:-
Ölmeny: 315:-
Alkoholfri dryckesmeny:235:-

Meny 4

Havskräfta med rosenkål, endive och krämig vitlök
Dovhjortracks med örtbröd, blomkål och päron
Kvällens ostar med säsongens tillbehör
Mörk choklad med slånbär, lagerbladf och ännu mera choklad

Menypris: 745:-
Vinmeny: 565:-
Ölmeny: 315:-
Alkoholfri dryckesmeny: 235:-

6 råvaror

Lagrad matjessill

Paj med prästost, rå lök och syrad grädde

Havskräfta

Rosenkål, endive och krämig vitlök

Torsk
Rotselleri med selleriört, hasselnötshollandaise och krispig kapris

Oxkind
Märgglace med tryffel, jordärtskocka och vintersallad

Ost
Kvällens ostar med säsongens tillbehör

Mörk choklad
Slånbär, lagerblad och ännu mera choklad

Menypris: 895:-
Vinmeny: 765:-
Ölmeny: 465:-
Alkoholfri dryckesmeny: 345:-

Kreativ meny

8 råvaror

Denna ständigt förändrade kreativa meny baseras på vad den nordiska naturen erbjuder för dagen och vad våra småskaliga producenter levererar till vårt kök. Ni kommer att få uppleva det mesta ifrån Thörnströms kök.Luta er tillbaka och njut av kvällen.

Menypris: 1175:-
Vinmeny: 1045:-
Ölmeny: 595:-
Alkoholfri dryckesmeny: 485:-